生チョコレート "純米酒 雪男"

生チョコレート "純米酒 雪男"

コロンビア南西部のトマコ産のカカオ分45%、ほのかにスパイシーさが香る、力強いカカオテイストのミルクチョコレートに、創業300 年を迎える青木酒造が作り上げた銘酒「純米酒 雪男」を合わせました。辛口ですっきり、キレのある雪国のお酒はチョコレートとの相性抜群です。

PRICE¥2,376(税込)

内容量 16粒入り
アレルギー表示 乳、大豆
賞味期限 発送日より約21日間程度 個別包装に記載
保存方法 10℃以下で保存して下さい。
配送方法 クール便
注意事項 アルコール分が含まれておりますのでお車や自転車を運転される方や未成年者、妊娠中や授乳期の方はご注意ください。
コロンビア自社農園のカカオを使用

コロンビア自社農園のカカオを使用

コロンビアに保有する広大な自社農園で育てた、香りが華やかに立つフィノデアロマカカオ。コロンビア国内で最適なタイミングで発酵、ローストにかけることで、フレッシュなまま風味を閉じ込めたチョコレートを使用しています。

水溶性の生チョコレート

水溶性の生チョコレート

日本ブランドとして日本人の舌にあわせたチョコレートを。チョコレートの中の水分量を限界まで高め、口にいれた瞬間にふわっととろける、みずみずしい生チョコレートに。本来は乳化しない水分量の多さが実現できる秘密はチョコレートと合わせる素材の温度帯。驚くほど優しい口溶けと、溶けた後に鼻に抜けるアロマの香りが特徴です。

AoC 受賞の生チョコレート

AoC 受賞の生チョコレート

イギリスの世界品評会「Academy of Chocolate2019」において、ca ca o の新作アロマ生チョコが全タイトルを総なめ受賞。昨年度の300 ブランドを代表する「ブランド・エクスペリエンス」最高金賞に続く快挙です。
金賞:「アロマ生チョコ MUSCAT」
銀賞:「アロマ生チョコ ZEN」
銅賞:「アロマ生チョコ TEA」

世界各地の素材とのマリアージュ

世界各地の素材とのマリアージュ

チョコレートに合わす素材を世界各地に探しに行きます。素材の個性を活かし、チョコレートとのマリアージュを。合わせるのは、マスカット・パッションフルーツ・ベルガモットなどフレッシュな旬の果実。アールグレイ・ジャスミン茶・ほうじ茶などのお茶、日本酒・ワイン・焼酎などのお酒など多岐に渡ります。

内容量 16粒入り
アレルギー表示 乳、大豆
賞味期限 発送日より約21日間程度 個別包装に記載
保存方法 10℃以下で保存して下さい。
配送方法 クール便
注意事項 アルコール分が含まれておりますのでお車や自転車を運転される方や未成年者、妊娠中や授乳期の方はご注意ください。

生チョコレート "純米酒 雪男"

コロンビア南西部のトマコ産のカカオ分45%、ほのかにスパイシーさが香る、力強いカカオテイストのミルクチョコレートに、創業300 年を迎える青木酒造が作り上げた銘酒「純米酒 雪男」を合わせました。辛口ですっきり、キレのある雪国のお酒はチョコレートとの相性抜群です。

PRICE¥2,376(税込)