「HIYORI BROT×CHOCOLATE BANK」カカオのご馳走パン 4 個セット
「HIYORI BROT×CHOCOLATE BANK」カカオのご馳走パン 4 個セット
「HIYORI BROT×CHOCOLATE BANK」カカオのご馳走パン 4 個セット
「HIYORI BROT×CHOCOLATE BANK」カカオのご馳走パン 4 個セット
「HIYORI BROT×CHOCOLATE BANK」カカオのご馳走パン 4 個セット

「HIYORI BROT×CHOCOLATE BANK」カカオのご馳走パン 4 個セット

■人気商品のため、毎週数量限定でご予約を承っております。
ご注文確認後1つ1つ焼いておりますため、数量限定となっております。

12/1(火)10:00にご予約受付開始します。
ご予約可能数量に達し次第、ご予約は一旦終了とさせていただきます。
*ご注文確認ページで希望お届け日を選べるようになっていますが、お届け日は未定となっております。
準備ができ次第お届けしますので、楽しみにお待ちください。

【オンラインストア、CHOCOLATE BANK限定販売!】
チョコレートを加えた、ただの甘いパンではなく”カカオの個性が引き立つ、専門ブランド同士にしか作れないご馳走パン”をコンセプトに、希少なカカオバターや溶かしチョコレートを使用した 4 種のパンを共同開発しました。
一般的なチョコパンでは考えられないような量のチョコレートを使用しながらも、粉の種類や配合、長時間発酵の製法にこだわることで、形を保ちつつ口どけがなめらかなパンを実現しました。

セットのパンは以下の 4 種(単品販売はしていません)

・カカオバターのブリオッシュ
コロンビア産の香り高い発酵カカオバターを主役に、3 種の小麦粉をブレンドしたしっとりとケーキのようなブリオッシュ。チョコレート不使用ながら甘いカカオの香りが広がります。自社農園を持ち、上質なカカ
オバターを使用できる「CHOCOLATE BANK」ならではの一品。

・生チョコの食パン
北海道産の甘みの強い小麦粉を湯でこね、もちもち感と風味を引き出してから、コロンビア産のビターチョコレートを混ぜ込みました。どこから食べてもチョコレートが溶け出すふわりとほどける食感の食パン。

・チョコとレーズンのバケット
さっくりと仕上げたバケットにカカオ感の強いビターチョコレートとみずみずしいレーズンを加えて。

・とかしチョコのブリオッシュ
パンの材料全体の 1/3 がチョコレートというチョコづくしのブリオッシュ。チョコレートの量が多く、本来は成形できない生地を、ライ麦を加えることでしっとりとした口どけのパンに仕上げました。
内容量 4個入り(各1個ずつ)
アレルギー表示 カカオバターのブリオッシュ:小麦、乳成分、卵、チョコとレーズンのバケット:小麦、大豆、生チョコの食パン:小麦、大豆、溶かしチョコのブリオッシュ:小麦、乳成分、大豆
賞味期限 解凍した翌日まで。冷凍で発送日より10~14日程度 個別包装内に記載
保存方法 冷凍保存、-20℃以下で保存してください。
配送方法 冷凍便
「HIYORI BROT」とのコラボレーション

「HIYORI BROT」とのコラボレーション

3年待ちの人気パン屋と生チョコレート専門ブランドが生み出すカカオが主役のごちそうパン。専門ブランド同士にしか作れない、こだわり抜いたパンを4種セットにしました!

共同開発の背景

共同開発の背景

互いの素材(チョコレートと小麦)に出会い、チョコレートを加えた甘いチョコパンではなく、華やか・ビター・ナッツ感などカカオの個性を生かした「究極のカカオのご馳走パンを作りたい」と共同開発が始まりました。

おいしさの理由

おいしさの理由

コロンビアに自社農園を持つからこそ使用できる良質なカカオバターや、香料不使用の自然の味わいのチョコレート、厳選した小麦粉やライ麦粉をふんだんに使用しています。
小麦本来の味わいや甘みを引き出す塚本氏こだわりの製法は、カカオの味わいを引き立たせ、口どけの良いしっとりとなめらかな生地に仕上げます。

使用しているカカオバターはオンラインストアにて販売中です。お好みでパンに塗っていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

美味しい商品の召し上がり方

美味しい商品の召し上がり方

パンは焼きたての美味しさを保つために、焼き上がり後すぐに冷凍しております。
保管は冷凍していただき、食べられる際にはリベイク(焼き戻し)することにより、焼きたての美味しさがよみがえります。
リベイクは、オーブンやトースターでお願いいたします。
カットされる場合は、カットしてから焼いていただけると、すぐに温かい状態をお楽しみいただけます。
また、軽く霧吹きしてからリベイクすることで、より美味しくお召し上がりいただけます。

内容量 4個入り(各1個ずつ)
アレルギー表示 カカオバターのブリオッシュ:小麦、乳成分、卵、チョコとレーズンのバケット:小麦、大豆、生チョコの食パン:小麦、大豆、溶かしチョコのブリオッシュ:小麦、乳成分、大豆
賞味期限 解凍した翌日まで。冷凍で発送日より10~14日程度 個別包装内に記載
保存方法 冷凍保存、-20℃以下で保存してください。
配送方法 冷凍便

「HIYORI BROT×CHOCOLATE BANK」カカオのご馳走パン 4 個セット