ミルクチョコレートバウムクーヘン&生チョコクッキー
ミルクチョコレートバウムクーヘン&生チョコクッキー
ミルクチョコレートバウムクーヘン&生チョコクッキー
ミルクチョコレートバウムクーヘン&生チョコクッキー

ミルクチョコレートバウムクーヘン&生チョコクッキー

PRICE¥4,644(税込)

内容量 バウムクーヘン:1個入り、生チョコクッキー:12袋、24個入り(1袋2個入り)
アレルギー表示 バウムクーヘン:乳、小麦、卵、大豆、生チョコクッキー:小麦、乳、卵、大豆
賞味期限 バウムクーヘン:発送日より約10日間程度 個別包装に記載、生チョコクッキー:発送日より約30日間程度 個別包装に記載
保存方法 涼しいところで、直射日光、多湿を避けて保存して下さい。
配送方法 常温便
バウムクーヘンの人気店【治一郎】とのコラボレーション

バウムクーヘンの人気店【治一郎】とのコラボレーション

「チョコレートが主役のバウムクーヘン」をコンセプトに、治一郎がバウムクーヘン、MAISON CACAOがチョコレートのノウハウを持ち寄って生み出したミルクチョコレーバウムクーヘン。
MAISON CACAOでしか買えない、自信作です!

共同開発の背景

共同開発の背景

チョコレートの量を増やすとバウムクーヘンがパサついてしまう。
しっとり感を求めるとチョコレートの味、香りが軽減してしまう。
その相反する現象に、おいしいバウムクーヘンとチョコレートのことを考え続けてきた治一郎とMAISON CACAOの挑戦が始まりました。

おいしさの決め手は「乳化」

おいしさの決め手は「乳化」

おいしいチョコレートバウムクーヘンを作るには、チョコレートを生地にどのように練り込むかがポイント。
香りと風味の良いチョコレートを生クリームとしっかり合わせ、「乳化」させてから生地に混ぜ合わせることで、カカオの味わいを残しながらしっとりとした食感に仕上げました。

ぎゅっと染み込ませる独自技術と焼き

ぎゅっと染み込ませる独自技術と焼き

クッキー?チョコレート?と迷うほど濃厚でほどける口溶け。その秘密は限界まで生チョコをクッキー生地に染み込ませているから。
とろける生チョコをそのまま固めて焼いたような不思議食感です。
チョコレートの風味とみずみずしさを最大限に味わえるよう、焼き時間は最小に。
丁寧にローストした小麦を使用しています。

贈答品としてもぴったりです

贈答品としてもぴったりです

バームクーヘン断面の模様が木の年輪のように見えることから、「繁栄」や「長寿」、「幸せ重ねる」などを連想させる縁起の良い製菓として、慶事の贈り物として好まれています。

こちらの商品は、熨斗対応が可能となっております。
お祝いやお礼に、是非ご利用ください。

ご希望の際は、ギフトカード&熨斗のページから、別途熨斗をご注文ください。

内容量 バウムクーヘン:1個入り、生チョコクッキー:12袋、24個入り(1袋2個入り)
アレルギー表示 バウムクーヘン:乳、小麦、卵、大豆、生チョコクッキー:小麦、乳、卵、大豆
賞味期限 バウムクーヘン:発送日より約10日間程度 個別包装に記載、生チョコクッキー:発送日より約30日間程度 個別包装に記載
保存方法 涼しいところで、直射日光、多湿を避けて保存して下さい。
配送方法 常温便

ミルクチョコレートバウムクーヘン&生チョコクッキー

【ギフトにおすすめのセット(ミルク・クッキー)】
慶事の贈り物として好まれるバウムクーヘンと、ANAビジネスクラスでも使用されている生チョコクッキーをセットにしました。

こちらの商品はギフトボックスに入れてお届けします。
熨斗ご希望の際は「表書き」の種類と「お名前」を、ご注文フォームの「お問い合わせ」にご記載ください。

■ミルクチョコレートバウムクーヘン
【治一郎】×【MAISON CACAO】
バウムクーヘンが人気のブランド「治一郎」と100回以上の試作を繰り返し、共同開発したケーキのようなチョコレートバウムクーヘン。

コロンビア産の華やかなカカオの香り、ナッツ感とキャラメル感のあるミルクチョコレートで誰もが楽しめる一品です。しっかりとチョコレートの味、カカオの香りを感じられつつも、ふんわり軽やかな口溶けで思わず手が伸びる、ケーキのようなバウムクーヘンです。

■生チョコクッキー
【ANAビジネスクラスで使用されています】
MAISON CACAO自慢の3種のアロマ生チョコレートをたっぷりとしみ込ませた、チョコレートと間違うほどの濃厚な贅沢クッキー。ほろっとほどける食感と、口の中に広がるカカオの風味をお楽しみください。日持ち・持ち歩きも可能なので、お土産にも人気!ミルク、ビター、ホワイトの3種各4袋入り。

PRICE¥4,644(税込)